- vous assister pour la gestion de la cave de votre établissement.

 

- vous assister lors de la dégustation et du choix des vins avec votre fournisseur.

 

- vous conseiller dans l'aménagement de votre espace de stockage.

 

- fixer le taux de rotation optimum vous assurant des marges confortables.

 

- choisir les vins destinés à la revente pour optimiser vos marges.